Olivier de Serres achète le domaine du Pradel, situé à Mirabel
(Ardèche) le 20 juin 1558. Ce domaine, mal entretenu avait appartenu à
M. Jean Pastel dit Pradel puis à M. de Pampelonne.
Le domaine est constitué de 150 hectares
de bonne terre d'un seul tenant, entre les ruisseaux du Gazel et de la
Claduègne. Le moulin de Brialais situé au confluent des deux rivières
faisait partie du domaine.
Le domaine du Pradel au premier plan, sous la garde de la tour de Mirabel.
La tour de Mirabel, posée sur le plateau basaltique du Coiron
est le dernier vestige du chateau catholique détruit en 1628.
Il ne reste rien du chateau Huguenot situé à côté.
Le domaine du Pradel a souffert des guerres de religion et a été entièrement
rasé le 7 mai 1628 par le chef catholique Montréal. La
bibliothèque
fut incendiée
et toutes les notes d'Olivier de Serres disparurent. Quelques jours plus
tard, le 11 juin 1628, Mirabel fut ravagé à son tour par
le Duc de Montmorency et Montréal. C'est donc un nouveau bâtiment
qui a été reconstruit sur les ruines et que l'on peut voir
aujourd'hui. Le domaine a fait l'objet de nombreux travaux d'aménagement
et de sauvegarde.
Légende ou réalité?
On peut s'interroger sur la présence d'une petite
chapelle dans ce domaine jadis protestant. Léon Vedel nous raconte
que saint Jean François Régis, apôtre du Velay et
du Vivarais, poursuivi par des calvinistes trouva refuge dans une meule
de foin dressée là. Les
soldats la transpércèrent de leurs lances sans atteindre
le saint patron. Cette chapelle fut construite vers 1700 en souvenir
de ce miracle. Elle servit de lieu de pèlerinage avant de tomber
dans un relatif oubli.
Horaires et ouverture du Domaine Olivier de Serres
:
Juillet
et août : Visite guidée de 14h à 18h30.
Tous les jours sauf le lundi.
Hors période: Visite libre des extérieurs.
Le domaine du Pradel a été classé en mars 2012 parmis les maisons des illustres:
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domaine, mal entretenu avait appartenu à
M. Jean Pastel dit Pradel puis à M. de Pampelonne. 
