Henry Vaschalde,Olivier de Serres, seigneur du Pradel, Paris : Éditions
Plon, 1886
Genève : Slatkine reprint 1971, trés belle réédition reliée
toujours disponible chez l'éditeur.
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Paris : Éditions
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Jean Boulaine et Richard Moreau,Olivier de Serres et l’évolution
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