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Les biographies
d'Olivier de SERRES

BOULAINE Jean et MOREAU Richard, Olivier de Serres et l’évolution de l’agriculture, Condé-sur-Noireau, L’Harmattan, 2002, 124 p.

CHARAY JeanOlivier de Serres, Aubier, Paris, 1968.

CHENIVESSE (Abbé), Olivier de Serres et les Massacres du 2 mars 1573 à Villeneuve-de-Berg, imprimerie Jules Cèas et fils, Valence, 1889.

CORNET Pierre, Un précurseur, Olivier de Serres, 1989, 154 p.

FRAITOT Victor, Olivier de Serres, 1882, Hachette (Paris).

FELS Marthe (de), Olivier de Serres, NRF, Gallimard, 1963, 148 p.

GRIMAUD Albert, Un grand Vivarois, Olivier de Serres, Revue des provinces françaises, Paris, 1929.

GOURDIN Henri, Science, expérience, diligence, en agriculture au temps de Henry IV. Actes Sud, 2001 352 pages. Ici

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Jouret A., Olivier de Serres, Lyon, 1939.

LAVONDÈS Antoinette, Olivier de Serres, seigneur du Pradel, Paris, 1937.

LEQUENNE Fernand, La vie d'Olivier de Serres, Éditions Julliard Paris 1942, 397 pages.

LEQUENNE Fernand, La vie d’Olivier de Serres, Julliard, 1970, 351p.

LEQUENNE Fernand, Olivier de Serres, agronome et soldat de Dieu, Berger-Levrault 1983, 199p.

PILAN EdmondOlivier de Serres, Pigeonnier, 1924.

SENSIER Alfred, Olivier de Serres, agronome du XVIe siècle, sa vie, ses travaux, ses écrits, par Reisnes1858, 63 pages, Roure Privas.

VASCHALDE Henry, Olivier de Serres, Seigneur du Pradel, sa vie et ses travaux, Paris, 1886. Reprint : Genève, Slatkine, 1971, 232 pages.

La bibliographie générale.

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Beaumarchais, J.O., Couty D., Rey A. (1989) Dictionnaire des littératures de langue française, III, article O. de Serres, par Lestringant. Bordas, Paris

Boulaine, J. (1996) Histoire de l'agronomie en France. Lavoisier Paris

Boulaine J., Legros J.-P., D'olivier de Serres à René Dumont. Portraits d'agronomes. Lavoisier

Boulaine, J. (1998) Olivier de Serres, limites et perspectives. Sciences -AFAS, Paris, n°98-2, pp.48-53

Boulaine J., Moreau R., Olivier de Serres et l'évolution de l'agriculture, L'Harmattan 2002.

Brun C., Olivier de Serres, gentilhomme de la terre Renard, Paris, 1943.

Cerighelli R., 1947. Bernard Palissy, promoteur des applications de la science expérimentale à l'agriculture. In : Annales de l'Institut national agronomique, t. XXXIV, pp. 8-84.

Charay J., Olivier de Serres. Aubier, Paris, 1968.

Comité National Olivier de Serres, Olivier de Serres, père de l'agriculture française, 1939

Gaxotte P., 1957. Histoire des français Flammarion, Montrouge, 719 p.

Gorrichon Martine, Les travaux et les jours à Rome et dans l'ancienne France. Les agronomes latins inspirateurs d'Olivier de Serres. Université Tours 1976.

Gorrichon Martine, La maison rustique dans le "Théâtre d'agriculture" d'Olivier de Serres. In Raymond Chevallier (Hrsg.): Présence de l'architecture et de l'urbanisme romains. Belles Lettres, Paris 1983, p. 261-279.

Gorrichon Martine, Sources latines d'Olivier de Serres. In: Bulletin de l'Association d'étude sur l'humanisme, la réforme et la renaissance 50 (2000), p. 45-58

Gorrichon Martine, A la table d'Olivier de Serres, In: Revue du Vivarais (2007), p. 29-42

GRIMAUD Albert, Histoire de Villeneuve-de-Berg, Aubenas 1942, 329 pages.

Guerrier-Dubale D. et Sichet F., 1996. Le Pradel d'Olivier de Serres ; propositions pour une restauration Doc. Ecole nationale d'architecture de Versailles et Institut national Olivier de Serres, 151 p.

Hoefer, 1864. Olivier de Serres et Jean de Serres. In : Nouvelle biographie générale, pp. 791-797.

Lavondès A., Olivier de Serres, seigneur du Pradel. Paris, 1937.

Legros J.P., 1997. Olivier de Serres faisait-il du Théâtre ? Bull. Acad.sci. et lettres, Montpellier.

MARGNAT Dominique, Le livre de raison d’Olivier de Serres, Presses Universitaires de Grenoble, Grenoble, 2004.

Pilan E., Olivier de Serres, Pigeonnier, 1924.

SERRES Olivier (de), Le Théâtre d’agriculture et mesnage des champs, Paris, Saugrain, 1605. Reprint : Genève, Slatkine, 1991, 997 pages.

Serres O., Escrit sur le vin la vigne et autres gentillesses procédantes de raisin, Paris, A l'enseigne de Colbert, 1947.

Vaschalde H, Olivier de Serres, seigneur du Pradel, Plon, Paris 1886. Slatkine, Genève, 1971. Ici

Young A., Voyages en France pendant les années 1787, 1788, 1789. Edition de 1882, Guillaumin et Cie, Paris, t.1: 383 p. et t.2: 475 p.


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